Entre cazuelas humeantes y recetas heredadas de generación en generación, la feria logró reunir lo mejor de la cocina tradicional, convirtiéndose en un punto de encuentro para quienes buscan reconectar con la identidad culinaria michoacana.

Durante la inauguración, el jefe de tenencia, Arturo Herrera Guzmán, subrayó que el objetivo de este encuentro va más allá del deleite gastronómico: se trata de posicionar a la comunidad como el gran atractivo turístico que ya es. Destacó que este propósito se construye a partir del trabajo conjunto entre autoridades locales, restauranteros y el respaldo del gobierno municipal, representado en esta ocasión por el secretario del Ayuntamiento, Yankel Benítez.

El funcionario municipal resaltó la riqueza de la tenencia de Santiago Undameo y, por supuesto, de Umécuaro, donde los paisajes naturales se combinan con una oferta gastronómica que encuentra en figuras como doña Reina, cocinera tradicional, a sus mejores embajadoras.

La invitación quedó abierta: en Morelia, sus tenencias y comunidades guardan tesoros por descubrir durante esta Semana Santa. Umécuaro, con su feria y su calidez, es apenas una muestra de ello.