Cruces de pan, otro atractivo delicioso e innovador de la Tenencia de Capula

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La gastronomía se ha convertido en uno de las principales motivaciones para acudir a la Tenencia de Capula, y dentro de esta gran variedad que ofrece, se encuentra indudablemente el pan de leña de “El Canelo”, quien ha logrado conquistar los paladares con sus exquisitos panes a los que ahora se suma una innovadora creación por parte de su hijo Omar Delgado Ochoa, quien acorde a las celebraciones de Semana Santa lanza al mercado las Cruces de Pan, justo en el marco de la 2ª Expo Cruz de Barro.

Las cruces, elaboradas con maza tranzada y horneadas con leña que resalta su sabor a mantequilla con nata, adornadas con higo; mantequilla y azúcar; arándano o nuez, se transforman en un delicioso atractivo para los visitantes a esta Tenencia con tradición artesanal, que estará recibiendo una gran cantidad de turistas en el marco de la 2ª Expo Cruz de Barro que concluirá el próximo 18 de abril.

Con su corteza dorada, y suave interior, no permiten resistirse a su sabor, que da muestra de la tradición pandera heredada por Armando Delgado Téllez “El Canelo”, quien ha conquistado a propios y extraños con su diversidad de piezas, entre la que no pueden faltar las conchas y bolillo.

Ahora, las cruces que puedes adquirir en Capula, no solo se elaboran en barro, también son un deleite a tu paladar.

Puedes encontrar el pan de “El Canelo”, en las esquina de la calle principal frente a la Jefatura de Tenencia.